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为什么提倡栽红薯时埋叶？
我们家连续两年种了红薯，去年种的是我们本地的普通品种，到秋天红薯大丰收。因为这几年烟薯25号非常火爆，所以今年就选择种了烟薯25号。去年栽红薯的时候，是老爹一棵一棵把红薯苗埋进土里，我只管埋头浇水，根本没有看到老爹是怎么栽的红薯苗。今年再栽红薯的时候，我就和老爹一起往土里埋红薯苗。
我们两人每人栽一垄，我就和原来一样，先用手在垄背上，将泥土用力挖下去一个小坑，然后把红薯苗的根窝进土里，再浇上水，等水完全滋润到土壤里面以后，再用两只手将扒开的泥土培好。这样，一棵红薯苗就算是完成了。我自我感觉干得又快又好，干净利落，没想到遭到了老爹的批评。
老爹让我看着他是怎么栽红薯苗的，开始的时候跟我一样，也是用手先将泥土扒开，把红薯苗的根埋进土里。等水滋润到土壤里再培土的时候，老爹跟我做的就不一样了。老爹把红薯苗根部的叶子埋进了土里，只剩下上面的几片叶子，而且培完土以后，还要用两只手使劲往下摁几遍，说这样可以保持水分，不容易被风吹干。我说最后这个动作我明白，但我不明白为什么要把红薯苗的叶子埋进土里。
老爹告诉我说，把红薯苗根部的几片叶子埋进土里，这样可以减少吸收水分的叶子，因为留下的叶子越多，需要供养的水分就越多。本来那么个小窝窝就盛不了几口水，留下这么多叶子，根本不够吸收。把根部的几片叶子埋进土里，只有上面的几片叶子留在外面，需要的水分就少，红薯苗反而更容易成活。我这还是第一次看见，把红薯苗的叶子埋进土里。
看了老爹的示范动作，我也只能照样学。不过，把红薯叶埋进土里，就麻烦了一些，不如直接单埋根省事，需要把根部的叶子用手摁着，同根一起埋土里。为了提高红薯的成活率，也只能如此做了。
实践出真知，还别说，过了几天以后，再去红薯地里一看，小苗齐刷刷的长了起来，还真是几乎不缺苗，基本不需要补苗。看来不管什么事情，都需要慢慢的摸索经验。
红薯是重要的粮食作物，在工农业生产中发挥了重要作用，同人们的日常生活更是密切相关。在历史上红薯的出现有力的保证了人口数量的增长，明朝红薯传入我国的时候人口仅有1亿左右，道光年的时候人口就暴增到4.3亿，其中红薯作为主要粮食就起到了很大作用。红薯具有较高的营养价值，能够提高人体的免疫力，增强抗病能力，价格相对平民化，深受普通老百姓的欢迎。在种植红薯的前期有两个过程，一是选择合适的红薯品种在温室中进行育苗，育苗时间需结合当地情况选择；二是4月下旬温度达到15℃以上就能够移栽种苗。
- 红薯栽培埋叶原因
在温度达到红薯生长的要求以后就能开展栽培工作，栽培的时候需要注意以下几点：一是选择适合当地的红薯品种，红薯的品种数量非常多，不同地区适合的种类有区别，尽量选择高产耐病的红薯种植；二是红薯移栽的时候需要补充大量的水，尤其是在干旱的地区则要更注意，移栽的时候红薯根系想要扎根需要较多的水***，不然就有可能出现弱苗或者死苗现象；三是红薯移栽以后的两周时间内是死苗现象频发的时候，要及时的开展补苗工作。红薯从育苗棚到真正能够在田里生长需要经过漫长的过程，稍有不慎就会出现种苗死亡的现象。
红薯移栽的时候埋叶能够提高种苗的成活率，降低后期补苗过程中的工作量，避免重复性工作的发生。埋叶在红薯种植中起到的作用有以下两点：一是红薯在刚移栽过去以后根系尚未具备较强吸水能力，主要是依靠叶片来吸水供给其存活，但4月下旬的时候气候相对干旱，埋叶能够利用叶片的吸水能力来吸收土壤中的水分，从而帮助红薯根系快速生长；二是红薯埋叶能够减小蒸腾作用的发生，蒸腾作用会将红薯中的水挥发到空气中，从而致使红薯在极度缺水的情况下生长，埋叶能让大部分的水分来促进红薯生长。通过埋叶能够促使红薯根系的快速生长和发育，提高整体的存活率，降低种植户的返工率。
- 红薯栽培注意事项
很多家庭年年都在种植红薯，产量和质量却都相对较低，甚至出现绝收现象。红薯的产量没有得到较大幅度增长的原因有以下两个：一是红薯种植始终处于粗放式管理的状态，大多数农户在种植以后都很少再***取有助于生长的措施，如水肥管理、田间管理、病虫害防治方面的工作；二是种植户的整体文化水平较低，人们对种植技术的掌握不成熟，未能***取高产高质的管理措施。栽培和种植红薯过程中要结合当地的具体情况开展工作，提高管理水平和管理能力，提高管理技术。
红薯精细化管理需要从日常的种植细节入手，全方面提高农户种植红薯的专业素养和技术水平。红薯种植需要注意以下几个方面的事项：一是红薯适宜生长的温度在15℃-30℃左右，温度低于15℃就会停止生长，高于35℃的生长速度就会下降；二是红薯只有幼苗时期对水分的需求量比较大，其它生长阶段对水分的需求都不大，水分过多会导致开花时间延迟和开花率降低；三是红薯对肥料的需求排名依次为钾、氮、磷，施肥要将底肥施足，同时要注意肥料的搭配比，盲目施肥会影响到生长。在实际的种植过程中需要考虑的因素还有很多，比如常见红薯病虫害的防治、田间杂草及排水的管理等工作。
种植红薯过程中最难管理的就是移栽以后的两周时间，这段时间是幼苗死亡率最高的阶段，同时也是需要种植户不断去补苗的阶段。在栽种过程中埋叶确实能够一定程度提高红薯的成活率，具有科学依据和实践经验支持，种植红薯过程中可以尝试使用。埋叶和补水是相互配合的，仅靠埋叶很难确保红薯成活，要***取综合的方式提高整体的存活率。另外需要说明的是，南方地区的气候湿润，降雨的频率数量较多，在种植红薯过程中埋叶与否要结合当地气温和降水情况来决定。
今年的红薯早就已经采收完了。红薯已经被更多的人所接受。比如我在小的时候是很讨厌吃红薯的，因为我吃红薯会出现打嗝，还是那种酸嗝，看到吃红薯就不爱，所以每次我家里用大柴火灶煮红薯都会蒸一碗白米饭，我吃米饭，其他人吃红薯。不过，现在我也能吃红薯了，就在今天早上我就煮了紫薯粥吃，把紫薯洗净刨皮切小块和米一起煮，最后煮成了紫色的米苕粥，颜色紫紫的，小朋友很爱吃，吃了两碗，我也吃了一大碗。紫苕粥确实不错。
现在红薯品种多了，我记得小时候是红皮白心的红薯。后来发展到黄皮黄心的我们叫做南瓜苕。最现在的紫薯，红薯品种是越来越多，口感也是越来越好了，这也是红薯产业发展的结果。看现在市面上的红薯粉、红薯粉丝、红薯干，现在红薯都可以做酒了，红薯作用越来越强了。
红薯种植是比较简单的。这与红薯适应能力强，繁殖能力强分布开的。红薯有几种种植方法呢？严格来说都是扦插种植，只不过是扦插方式不一样。根据红薯秧苗不同来源可以分为两种方法。
第一方法就是题主所说的红薯秧苗移栽，在移栽时要埋红薯叶。这种方法适合用于红薯秧苗是集中育苗，也就是说，在移栽时，红薯秧苗已经出现了根部须根了，这个时候的秧苗已经有10几厘米长了，已经长出四五节了，有七八片叶子了。这样的红薯秧苗移栽就要把红薯叶子埋土。这主要是红薯秧叶子太多，红薯水分流失太快，因为移栽红薯的时候已经是六月份了，气温高了，地面水分蒸发也快了。所以埋叶也是减少水分吸收。把更多的营养被根部吸收。特别注意的是移栽红薯时要浇水，如果下雨的话就不用了。
第二种方法是通过把长的红薯种藤割下来，然后用剪刀剪成小段，要留两节红薯枝，小段的长度不要超过10厘米，太长了不易成活，返青也慢。这种方法适合在下雨天的时候扦插。因为雨天土壤软了，好扦插，并且扦插之后就不用浇水了，省事。
不管哪种方法种植红薯，只是习惯不一样而已，只要成活率高，怎么种植并不重要。
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