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学校食堂16种超级下饭的家常菜做法

丰都螺味2024-07-15 23:21:48【生活常识】1人已围观

简介学校食堂16种超级下饭的家常菜做法食材:油面筋,肉末,鸡蛋,葱姜蒜,料酒,生抽,老抽,蚝油,盐鸡精,黑胡椒碎,鸡蛋,豆瓣酱①首先准备食材,肉末加一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,少许盐鸡精,适量黑胡椒碎,

学校食堂16种超级下饭的学校家常菜做法

学校食堂16种超级下饭的家常菜做法

食材:油面筋,肉末,食堂鸡蛋,种超葱姜蒜,下家常料酒,饭的法生抽,学校老抽,食堂蚝油,种超盐鸡精,下家常黑胡椒碎,饭的法鸡蛋,学校豆瓣酱

①首先准备食材,食堂肉末加一勺料酒,种超一勺生抽,下家常一勺蚝油,饭的法少许盐鸡精,适量黑胡椒碎,加一个鸡蛋,少许葱花,搅拌上劲备用。

②油面筋捅个洞,挤入肉酱,热锅入油,放入葱姜蒜炒香,加一勺豆瓣酱炒出红油。

③加一碗清水,开口向下放入油面筋,加一勺生抽,一勺老抽调味,中火煮十分钟左右,淋少许水淀粉收汁,撒上葱花白芝麻即可。

食材:白萝卜,泡椒,食盐,小米辣,生姜,生抽,香醋,蚝油,盐白糖

1首先准备食材,白萝卜去皮切条,加两勺盐,腌制一个小时出水。

2冲洗干净,控干水分,加入姜丝小米辣,加两勺生抽,两勺香醋,一勺蚝油,少许盐。

③一勺白糖,适量泡椒,没过食材的凉白开,浸泡一夜更入味。尽快吃完哦~

食材:瘦肉,莴笋,豆芽,料酒,生抽,淀粉,黑胡椒碎,葱姜蒜,火锅底料,豆瓣酱,盐鸡精,蚝油,白糖

①首先准备食材,瘦肉切薄片,加一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,适量黑胡椒粉,抓匀腌制半小时。

②热锅入油,放入葱姜蒜炒香,加入半块火锅底料,加入一勺豆瓣酱炒出红油,

③加入一大碗清水,加一勺生抽,一勺蚝油,少许盐鸡精,半勺白糖。

④中火煮五分钟左右,捞出料渣,放入蔬菜煮熟捞出,放入肉片煮至浮起,捞入大碗中。

⑤加入半碗汤底,铺上花椒粒,干辣椒,淋上热油,上

食材:莴笋2根,盐,75g白糖,100g生抽,100g香醋,大蒜,小米辣

1首先准备食材,莴笋去皮切条,加两勺盐,抓拌均匀腌制一小时。

②腌出水分倒掉,加入清水冲洗干净,沥干水分,用厨房纸巾搽干表面。

③白糖倒入锅中,加入生抽,加入香醋,煮沸晾凉,蒜片小米辣倒入莴笋,加入料汁,搅拌均匀腌制一会更入味。

食材:五花肉,葱姜蒜,尖椒,小米辣,豆瓣酱,料酒,生抽,老抽

①首先准备食材,五花肉切薄片,热锅入油,放入肉片,炒至表面微黄,加入葱姜蒜。

②加一勺豆瓣酱,加一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,加入尖椒小米辣,翻炒均匀即可。

食材:豆泡,尖椒,葱蒜小米辣,生抽,蚝油,豆瓣酱,盐鸡精

①首先准备食材,豆泡剪开更入味,葱蒜小米辣炒香。

②加一勺生抽,一勺蚝油,一勺豆瓣酱,两碗清水,加少许盐鸡精。

③煮开加入豆泡,加入尖椒,翻炒一到两分钟左右可。

食材:鸡腿4个,金针菇,青椒,小米辣,葱蒜,辣椒粉,白芝麻,生抽,香醋,老抽,蚝油,盐鸡精,白糖

1.首先调酱汁:一勺辣椒粉+一勺白芝麻+一勺葱花+一勺蒜末+一勺小米辣+一勺青椒段+淋上花椒油炸香。

②三勺生抽+两勺香醋+一勺蚝油+少许盐鸡精+半勺白糖+一勺老抽+半碗凉白开,搅拌均匀备用。

③鸡腿去骨,加入去腥四件套(料酒+姜片+葱段+花椒粒),水开中火煮十五分钟左右。取出放入凉水中。

④金针菇煮熟铺在盘底,铺上切好的鸡腿肉,倒上酱,浸泡半小时左右更入味,金针菇也超好吃啊~

食材:老豆腐,鸡蛋,淀粉,蒜末,生抽,蚝油,白糖,盐

①首先调酱汁:一勺蒜末+两勺生抽+一勺蚝油十一勺白糖十少许盐十一勺淀粉十五勺清水搅拌均匀备用。

2老豆腐切片,蘸一层鸡蛋液,蘸一层面粉,煎至两面金黄,淋入酱汁,煮至浓稠即可。

食材:花甲,葱姜,香菜,料酒,蒜末,葱花,小米辣,白芝麻,辣椒粉,生抽,香醋,蚝油

1首先调酸辣汁:一勺辣椒粉+一勺蒜末+一勺小米辣+一勺白芝麻+一勺葱花+淋上热油十三勺生抽十两勺香醋十一勺蚝油,搅拌均匀备用。

2凉水入锅,放入花甲,加入葱姜料酒,煮至开口,捞出用流动的清水冲洗干净。

3剪掉另一半花甲壳,倒入酸辣汁,加入香菜碎,抓拌均匀即可。浸泡一会更入味哦~

食材:鸡腿3个,芝士,葱姜,料酒,生抽,盐鸡精,黑胡椒粉,淀粉,食用油

1首先准备食材,鸡腿去骨加葱姜,一勺料酒,一勺生抽,少许盐鸡精,少许黑胡椒粉,一勺淀粉,一勺食用油,抓匀腌制半小时。

②热锅入油,鸡皮朝下,煎至两面金黄盛出。锅底铺一层芝士碎,放上几块,煎至两面金黄即可。

食材:鸡胸肉,蒜末,料酒,蚝油,盐鸡精,淀粉

①首先准备食材,鸡胸肉切条,加入蒜末,加一勺料酒,加一勺蚝油,加少许盐鸡精,加一勺淀粉,抓拌均匀腌制半小时。

②热锅入油,烧至七成热,下入鸡肉条,炸至微黄捞出,再复炸至表面金黄,撒上孜然粉,辣椒粉即可~

食材:包菜,鸡蛋,蒜末,葱花,小米辣,辣椒粉,白芝麻,生抽,香醋,盐鸡精,白糖

①首先调酸辣汁:一勺辣椒粉+一勺蒜末十一勺葱花+一勺白芝麻十三勺生抽+两勺香醋+少许白糖十少许盐鸡精,搅拌均匀备用。

2包菜用手撕成块,焯水断生,捞出沥干水分晾凉备用,鸡蛋煎一下,倒入酸辣汁,抓拌均匀即可。

食材:娃娃菜,葱蒜干辣椒,生抽,香醋,蚝油,盐鸡精

①首先准备食材,娃娃菜清洗干净,菜梗和菜叶切段分开

②热锅入油,放入葱蒜干辣椒炒香,加入菜梗炒一下,加入菜叶炒软。

③加一勺生抽,一勺香醋,加一勺蚝油,少许盐鸡精,翻炒均匀即可。

食材:鸡胸肉,姜蒜,料酒,生抽,蚝油,盐鸡精,黑胡椒,孜然粒,孜然粉,辣椒粉

①首先准备食材,鸡胸肉切片,加入姜蒜,加一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,少许盐鸡精,少许黑胡椒粉,抓匀腌制十分钟。

②热锅入油,放入鸡胸肉煎至两面金黄,加一勺孜然粒,加一勺孜然粉,加一勺辣椒粉,抓拌均匀即可。

食材:土豆,葱蒜,生抽,老抽,蚝油,盐鸡精,白糖,淀粉

①调酱汁:半碗清水+两勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+少许盐鸡精+少许白糖十一勺淀粉,搅拌均匀备用。

②土豆去皮切滚刀块,水开放入土豆煮五分钟左右捞出。

3葱蒜炒香,加入土豆块,倒入酱汁,煮至浓稠,撒上葱花即可。

食材:鸡翅,基围虾,玉米,胡萝卜,土豆,生抽,料酒,老抽,蚝油,黄豆酱,黑胡椒粉,豆瓣酱,啤酒

1.首先调酱汁:半碗清水+两勺生抽+一勺料酒十一勺老抽+一勺蚝油+两勺黄豆酱十半勺黑胡椒粉十两勺红油豆瓣酱,搅拌均匀备用。

②鸡翅两面划几刀,焯水捞出,煎至两面金黄,基围虾清理干净,煎至变色捞出。

③葱蒜炒香,加入所有的配菜,翻炒一下,加入鸡翅,倒入酱汁,加一罐啤酒,中火煮三十分钟左右。

④加入基围虾,大火收汁,撒上葱花白芝麻装饰即可,记得多留着汤汁挫饭,绝了

剁椒鱼

食物:鲶鱼,食用盐,葱,姜,蒜,剁辣椒,油作法:1.鲶鱼去鳞去鳃去内脏器官,清理干净,沥干水。取出剁椒鱼头,沿鱼脊梁骨竖向剁开,后背相接。2.用盐和米酒涂匀称抹剁椒鱼头正反两面,腌渍10分钟,再度冲干净,完全沥干水。3.瓷盘底端铺平姜蒜。剁椒鱼头进行,铺平进盘。取适量剁辣椒切碎。剁辣椒盖在剁椒鱼头上边。坐锅烧开水,水烧开后放进瓷盘走红煮制8min。

虾仁豆腐蒸水蛋

作法1、北豆腐切成小块,葱切葱花,生鸡蛋打进碗里~2、鲜虾用一小勺的盐搓揉后立刻冲干净。沥干水分份后,添加一点点木薯淀粉略微拌匀预留。3、北豆腐切完后,先往电冰箱中置放约30min,便于让豆腐里的不必要水分外渗。将水豆腐外渗水扔掉不必,军用被子均匀摆在深盘里。蛋添加盐1g,打匀称。普通鸡蛋大约净重量50g上下。所以一定要加2倍水稀释液,其实就是约80-100g上下或水冷大骨汤都能够。添加后搅打匀称,将鸡蛋液用滤网过虑,防护出多余汽泡之后将鸡蛋液撒到水豆腐上。包起保鲜袋,揭锅中火蒸8-10min~记牢不要用走红!4、煮的期内来调一个极其简单酱汁。海鲜酱油1汤勺,凉白开水或冷大骨汤1汤勺,芝麻油1茶勺,搅均匀就可以。5、水蛋蒸之后,将保鲜袋除去,放入腌制好的鲜虾,再蒸2min。

西红柿烧茄子

食物:长茄子、番茄、葱段、姜片、糖、耗油、生抽酱油作法:1、长茄子清洗,切割成条.红柿清洗削皮,切割成细块。锅里耗油,油温五成热,放进茄子炸至变松,捞起来控油补水。小炒猪皮原材料:自做黄水豆豉二勺,猪肉皮三块,植物油少量,葱少量,姜少量,蒜少量,青少量,红尖椒少量,米酒少量,味精少量作法:1、将猪皮上的毛清洗干净,清洗,放进锅入煮15min。2、将蒸好的猪肉皮切条3、锅中油热,放进葱、姜、蒜煸出香味,倒进水豆豉炒出香味。

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