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谁知道这几款小吃的做法呢?

丰都螺味2024-07-15 21:53:09【健康养生】0人已围观

简介1.紫薯芝麻球所需食材:紫薯300克,糯米粉350克左右,白糖3勺,牛奶适量,白芝麻适量1.紫薯上锅蒸熟,去皮捣成泥。2.紫薯泥中加入适量的牛奶,免得太干,牛奶的量根据紫薯的干湿度添加,使紫薯泥能轻易

谁知道这几款小吃的知道做法做法呢?

1.紫薯芝麻球

所需食材:

紫薯300克,糯米粉350克左右,知道做法白糖3勺,知道做法牛奶适量,知道做法白芝麻适量

1.紫薯上锅蒸熟,知道做法去皮捣成泥。知道做法

2.紫薯泥中加入适量的知道做法牛奶,免得太干,知道做法牛奶的知道做法量根据紫薯的干湿度添加,使紫薯泥能轻易揉成团的知道做法程度就好。

3.把糯米粉和白糖加入到紫薯泥拌匀,知道做法揉成软硬适中的知道做法面团。

4.取一块紫薯面团揉成球。知道做法乒乓球大小。知道做法

5.紫薯球表面蘸水,知道做法然后放到芝麻中,使表面裹上一层芝麻。

6.锅中放适量的油,五成热时下入紫薯球,小火炸制,炸至紫薯球漂起,捞出控油就可以了。

2.黄金麻团

所需食材:

糯米粉,温水,白糖,芝麻,豆沙馅

做法:

1.糯米粉加温水和面,在温水中融化一些白糖,这样入味更均匀。白糖的量根据个人的口味调整。糯米粉的具体用量取决于个人,先放糯米粉再放水,直至活成团揪一块面可以轻松按扁不裂为止。

2.将面团分成大小一样的小剂子,比乒乓球小点。取一个小剂子按扁,放入适量的豆沙馅。揉圆,滚上一层芝麻。稍微揉一揉让芝麻粘得更结实。

3.锅中放适量的油,油温五成热就放入麻团。一定要小火慢炸,这是可以有效避免麻团开裂。

4.炸至表面金黄浮起来,全程都小火,炸制过程中用筷子翻动几次。炸好的麻团捞出沥油就可以。

3.心太软

所需食材:

红枣10颗,糯米粉100克

做法:

1.红枣去核,用到把一侧切开,备用。

2.糯米粉加温水和面,和成面团,糯米粉和温水的比例大概是2:1,不要和得太硬。

3.取一小块糯米面团揉成细条,长短和大枣差不多,塞入大枣中。

4. 放入蒸笼内,糯米开口处朝上,防止蒸好后粘在蒸笼上。

5.水开后,蒸十分钟左右就可以了。

4.糖不甩

所需食材:

糯米粉100克,温水85克左右,姜糖适量,熟花生碎适量,熟黑白芝麻适量

做法:

1.糯米粉加入温水,搅拌成无干粉状态,再揉成软硬适中的面团。水要一点点加,免得过软。

2.取一块糯米面团,揉成一个个汤圆大小的小球。大小要一致。

3.锅中放水烧开,下入揉好的汤圆,中大火煮至漂起即煮熟了。

4.将煮熟的汤圆捞出过凉两次防粘连,装盘。

5.取适量的红糖加入一碗水搅匀。

6.把红糖水下锅煮至粘稠。

7.煮好的汤圆上撒适量的熟花生碎,熟黑白芝麻,倒上熬好的糖水即可。

早餐小吃的做法大全如下:

第一道:蒸肠粉。

做法:1碗粘米粉,加入1碗清水,搅拌均匀,静放10分钟,再次搅拌,用蒸盘或是披萨盘,淋上少许的米浆,再淋一些鸡蛋液,入锅蒸一蒸至表层有微微鼓起,出锅用刮板刮出装碟,淋上料汁即可。

第二道:红糖发糕。

做法:发糕预拌粉300克,加入清水340克,红糖50克,拌匀后发酵15小时以上,加入辅料包8克,拌匀后备用,小碗抹上少许食用油防粘,装八分满蒸,大火蒸15分钟即可。

第三道:凉拌饺子皮。

做法:饺子皮抹油,再将每一张饺子皮拉长,入锅煮至浮起,捞出过冷水,鸡蛋煎好切丝,用酱油、香菜、黄瓜丝、精盐拌匀即可食用了。

第四道:鸡胸肉炒面条。

做法:鸡胸肉、胡萝卜 、辣椒切丝备用,面条煮八分熟捞出过冷水,沥水分;鸡丝入锅炒至变色,加入胡萝卜丝、辣椒、酱油、精盐、蚝油炒匀后加入面条,翻拌均匀即可出锅。

第五道:黑全麦发面饼。

做法:先将玉米面(烫面)250克,加入开水200克搅拌均匀,稍微放凉后,加入全麦面粉220克、冷水220克、酵母3克,和成面团,进行发酵,发酵好之后稍微整形大饼状,电饼铛中烙制两面微黄即可。

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